Nước mắm cá cơm truyền thống AnGi ( chai 500ml )

Nước mắm cá cơm truyền thống AnGi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình Việt. Được sản xuất tại Phan Thiết Bình Thuận – cái nôi của nghề làm mắm truyền thống, sản phẩm mang đến hương vị mắm nhĩ đậm đà, không mặn chát, có hậu ngọt thanh từ thịt cá cơm tươi, giúp bữa cơm thêm thơm ngon, tròn vị.

Để tạo nên hương vị đậm đà ấy ngoài nguyên liệu chính là cá cơm, còn cần đến muối biển ngon tinh khiết phù hợp. Bình Thuận may mắn khi không chỉ được thiên nhiên ưu đãi cho nguồn cá cơm dồi dào, mà còn “sở hữu” được những cánh đồng muối bất tận với lượng nắng gió thích hợp nhất cả nước.

Điểm rất độc đáo và khác biệt bởi trước khi làm nước mắm, phải thu mua muối trước một năm, phơi lại muối cẩn thận rồi bỏ vào trong chum, vại sành để muối thật ‘già’ qua năm rồi mới đem ra sử dụng trộn với cá làm mắm. Cách này giúp cá muối được làm chín tự nhiên nhất sau 12 tháng, cho ra một loại mắm chất lượng, tinh túy và thơm ngon nhất.

Nắm bắt và phát huy được những thế mạnh đó, nước mắm cá cơm AnGi với nguyên liệu là những con cá cơm than tươi rói được đánh bắt ngay tại ngư trường Phan Thiết được ủ chượp với muối biển sạch ngay tại địa phương Bình Thuận. Tất cả mẻ chượp đều trải qua hơn 12 tháng trong chum sành để cho ra những “giọt mặn” đó là nước cốt nhĩ cá cơm  nguyên chất thơm ngon, mang đậm hương vị biển cả.

Thành phần thuần tự nhiên:

– Chỉ gồm cá cơm than Phan Thiết & Muối biển Hàm Thuận Nam tinh khiết, không chất bảo quản, không chất điều vị.

– Cá được ướp muối ngay trên thuyền theo tỷ lệ vàng 3:1 – giữ độ tươi và đạm cao tự nhiên.

– Muối lưu kho 12 tháng để loại bỏ tạp chất – giúp nước mắm có vị mặn thanh, ngọt hậu.

Quy trình ủ chượp nước mắm nhĩ cá cơm AnGi:

– Ủ chượp cá cơm tươi trong chum sành suốt hơn 12 tháng để tinh chất từ cá và muối hòa quyện tự nhiên.

– Tạo ra từng giọt nước mắm nhĩ gần 40 độ đạm, có màu hổ phách, vị mặn béo nhẹ nhàng, hậu ngọt thanh.

– Nước mắm cá cơm AnGi lý tưởng để chấm trực tiếp hoặc pha các món nước chấm, giúp món ăn thêm tròn vị và đậm đà.

Vì sao nên chọn nước mắm cá cơm AnGi?

– Sản xuất từ 2 nguyên liệu duy nhất, giữ trọn hương vị tự nhiên từ biển cả.

– Sản phẩm đã được Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 – QUATEST 3 kiểm định chất lượng, đảm bảo an toàn và giữ trọn hương vị truyền thống.

– Sản phẩm có hơn 15 loại axit amin thiết yếu

– Có hàm lượng canxi cao, tỉ lệ canxi là 391mg/L

– Có Nitơ axit amin: 10,4 g/L → chiếm hơn 50% tổng nitơ, đạm dễ tiêu hóa, chất lượng cao.

– Hàm lượng muối (NaCl): 181 g/L = 18,1% → nằm trong ngưỡng thông thường (18–25%). Giúp bảo quản tự nhiên, không cần chất bảo quản.

Thông tin sản phẩm:

– Tên sản phẩm: Nước mắm cá cơm AnGi

– Thành phần: Cá cơm than, Muối biển Hàm Thuận Nam tinh khiết, không chất bảo quản, không chất điều vị.

– Xuất xứ: Lâm Đồng ( Bình Thuận cũ )

– Dung tích: 500ml

– Hạn sử dụng: 24 tháng từ ngày sản xuất

– Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh nắng

Nước mắm cá cơm AnGi – Tinh hoa từ biển, đậm vị truyền thống